Что такое Ресторанный день, который никогда не проводился в Минске - Adve

Путешествие к руинам: ищем заброшенные усадьбы и замки Беларуси

Открываем малоизвестные достопримечательности по направлению Минск-Могилев. Текст Алексея Алексеева — о старинных поместьях, которые тебе обязательно нужно увидеть. Летним субботним утром я и трое моих знакомых выехали по маршруту Смиловичи-Березино-Грудиновка-Быхов-Жиличи. Этот маршрут замыкается в кольцо: сначала едем на восток по направлению к Могилеву, а уже от Могилева на юг, выезжая к Жиличам. После этого – прямой путь на Минск проходит по трассе Гомель-Минск. Вся дорога занимает примерно день, поэтому это отличный способ провести выходной. Первым пунктом нашего путешествия стали Смиловичи. Это небольшой поселок городского типа, который располагается примерно в 30 километрах от Минска. Основной нашей целью здесь был посещение дворец

8:17 дп

Что такое Ресторанный день, который никогда не проводился в Минске

В среду 9 ноября в городе впервые пройдет Ресторанная ночь. Это мероприятие, в рамках которого повара-любители смогут представить свои блюда широкой публике. В Европе такая традиция известна как Restaurant Day.

[dropcap]Н[/dropcap]еобычный праздник зародился в Хельсинки относительно недавно — в 2011 году. Трое подруг Тимо, Антти и Олли увлекались кулинарией и хотели открыть собственный ресторан. Но на это им не хватало денег. К тому же, начинающие повара не хотели иметь дело с бумажной волокитой, что делало их мечту почти несбыточной. Вместо того, чтобы сдаться, девушки выбрали оригинальный подход: приготовили изысканные блюда и организовали фестиваль еды на один день.

restaurant_day_helsinki

Они предложили всем поварам-любителям просто выйти на улицы и организовать мини-рестораны в людных местах — на тротуарах, в парках, рядом в автобусными остановками. У самих девушек было три грузовых велосипеда, поэтому они разъезжали по городу, продавая напитки и закуски. Идея быстро стала популярной среди горожан, а Ресторанный день стал традиционным финским праздником.

restaurant_day_helsinki_2

Сейчас Ресторанный день проходит в 72 крупных городах по всему миру, в том числе Киеве и Санкт-Петербурге. В Минске же интересную идею долгое время никто не мог реализовать — возможно, из-за жестких требований местных властей к уличной торговле.

Тем не менее, в ноябре 2016-го компания «Боржоми» впервые организовала в городе подобный фестиваль. Правда, в слегка измененном виде — праздник получил название Ресторанная ночь, а площадкой для него стал не местные улицы и скверы, а всего один ресторан. Остается только надеяться, что эта традиция со временем получит свое развитие.

Текст: Павел Воробьев

Фото: Flickr.com

7 ноября 2016